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Délice glacé à la meringue
Dessert rozierois inoubliable
Détails
- Temps de préparation:
25 min - Prêt en:
25 min
Ingrédients pour 6 personnes » afficher le qrCode
- 4 grosse meringues
- 50 cl de crème fleurette
- 350 g de fraises ou framboise
- 100 g de chocolat noir
- 1 jus de citron
Préparation
- Concasser grossièrement les meringues.
- Battre la crème fleurette en Chantilly puis ajouter les meringues concassées en soulevant légèrement( pour ne pas faire retomber la Chantilly). Disposer la préparation dans un moule à cake tapissé de film transparent pour faciliter le démoulage. Faire prendre au congélateur pendant 3h.
- Démouler puis couper en tranches. Servir avec un coulis de fruit et/ou une sauce chocolat chaude. Pour le coulis : mixer les fruits avec le sucre et le jus de citron.Passer au chinois si vous n'aimez pas les grains. Pour la sauce chocolat : faire fondre doucement le chocolat coupé en petits morceaux avec un peu d'eau pour la détendre.
Une Réponse à “Délice glacé à la meringue”
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Un des musts de Mamie, surtout avec le coulis au chocolat, miam
Si tu as aussi sa recette de mousse au chocolat, je suis preneuse!